Panquequinhas Funcionais

Panquequinhas Funcionais é uma receita sem glúten criada por Débora Wagner pensada para mostrar como os produtos Zaya podem entrar na rotina com sabor, praticidade e versatilidade. Com Farinha Zaya, o preparo ganha textura e um resultado mais gostoso, ideal para quem busca receitas sem glúten fáceis de fazer e boas para diferentes momentos do dia.

Ingredientes

·         1 ovo

·         1 colher de sopa de farinha sem glúten – Zaya

·         1 colher de sopa de farinha de castanha de caju

·         Gotinhas de extrato natural de baunilha

·         1 colher de café de fermento em pó

·         Adoce como desejar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes com um fouet e espere pelo menos 2 minutos para assar em pequenas panquecas.

Fracione a massa em seis porções na frigideira.

As panquecas podem ser preparadas antecipadamente e congeladas.