Blondie sem Glúten

Blondie sem Glúten é uma receita sem glúten criada por Nanda Carneiro que entrega tudo o que um doce precisa ter: aroma de forno, textura gostosa e sabor. Com Farinha Zaya, a receita fica mais prática para quem busca bolo, biscoito ou sobremesa sem glúten sem abrir mão de resultado bonito e apetitoso. É perfeita para o café da tarde, para receber alguém ou para ter uma opção doce mais especial na rotina.

Ingredientes

·         3 ovos (150g)

·         250g de Pasta Nuts

·         150g de açúcar mascavo

·         80g de farinha de castanha de caju

·         40g de farinha Zaya

·         100g de gotas de chocolate

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar mascavo até clarearem. Incorpore a pasta e as farinhas.

Misture metade do chocolate na massa e o restante coloque no topo.

Leve para assar em forno à 180ºC por 20-25 minutos.